Рецепт вкусного и полезного блюда из чечевицы с мясом

Для приготовления блюда из чечевицы с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 250 грамм мелко нарезанного мяса (говядина) - 1 луковица - 1 морковь - 4 помидора черри - 2 зубчика чеснока - Укроп - 1 стакан (200-220 грамм) красной чечевицы - 1,5 стакана воды - Специи: хмели-сунели, паприка, черный перец

Процесс приготовления блюда из чечевицы с мясом следующий:

1. Разогреть емкость на плите, обжарить мелко нарезанное мясо на небольшом огне. 2. Добавить лук и морковь, немного протушить. 3. Добавить чечевицу, помидоры черри, чеснок и специи. Перемешать. 4. Залить смесь водой (1,5 стакана) и тушить под крышкой около 40 минут на режиме Turbo. 5. Снять крышку, дать чечевице немного загустеть. Проверить на соль, при необходимости досолить. 6. Готовое блюдо перемешать, украсить свежей зеленью укропа.

Блюдо из чечевицы с мясом имеет ряд преимуществ:

- Высокое содержание белка благодаря мясу и чечевице - Богато клетчаткой, микро- и макроэлементами - Содержит полезные жирные кислоты Омега-3 - Отлично подходит для тех, кто следит за фигурой, так как чечевица может заменить некоторые белковые продукты - Простой и быстрый в приготовлении рецепт - Получается сытным и питательным основным блюдом

При приготовлении блюда из чечевицы с мясом стоит учитывать несколько важных моментов:

1. Мясо нужно мелко нарезать или прокрутить, чтобы оно быстрее приготовилось. 2. Важно не передержать чечевицу, чтобы она не потеряла форму и не превратилась в кашу. 3. Добавление воды регулируется по вашему вкусу - чем больше воды, тем более жидким получится блюдо. 4. Чечевицу не обязательно замачивать перед приготовлением, достаточно ее просто промыть. 5. Соль лучше добавлять в конце, когда чечевица уже будет готова, иначе она может получиться жесткой.