Диабет и питание: Подробное руководство по управлению уровнем сахара в крови
Комплексное руководство по питанию для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа. Содержит рекомендации по количеству углеводов, жиров и белков, а также специальные советы для пациентов с сопутствующими заболеваниями. Вы найдете всю необходимую информацию для поддержания стабильного уровня сахара в крови.
Оптимальное питание при сахарном диабете: Как достичь баланса между вкусом и здоровьем
Как подсчитывать углеводы при сахарном диабете 1 типа?
При сахарном диабете 1 типа необходимо подсчитывать количество усваиваемых углеводов по системе хлебных единиц для соответствующей коррекции дозы инсулина перед едой. 12 граммов углеводов равняется 1 хлебной единице. Количество хлебных единиц в день зависит от уровня физической активности:
- Тяжелый физический труд - до 25 хлебных единиц в день
- Средняя физическая нагрузка - 18-21 хлебная единица
- Легкая физическая нагрузка - до 12-16 хлебных единиц
Какие основные рекомендации по питанию для пациентов с сахарным диабетом 2 типа?
Для пациентов с сахарным диабетом 2 типа основные рекомендации по питанию:
- Полное исключение из рациона сахара, конфет, лимонада и других быстро усваиваемых углеводов.
- Ограничение потребления жирной пищи для пациентов с избыточной массой тела.
- Ограничение потребления поваренной соли для пациентов с гипертонической болезнью.
- Ограничение потребления белка для пациентов с диабетической нефропатией и хронической почечной недостаточностью.
- Категорическое исключение голодания.
- Употребление рыбы, морепродуктов, овощей, зелени, круп и продуктов из муки грубого помола.
- Минимизация потребления алкоголя.
Нужно ли пациентам без инсулина подсчитывать хлебные единицы?
Для пациентов с сахарным диабетом, не получающих инсулин, подсчет хлебных единиц не является необходимым.