Как приготовить домашнюю арахисовую пасту - пошаговая инструкция с видео
Подробная инструкция по приготовлению вкусной и натуральной арахисовой пасты в домашних условиях. Рецепт включает в себя обжарку арахиса, добавление соли и сахара, измельчение в блендере. Также представлен совет по использованию менее мощного блендера. Видео-инструкция показывает весь процесс приготовления.
Невероятно вкусная домашняя арахисовая паста: рецепт с подробной инструкцией
Какой арахис лучше использовать для приготовления домашней арахисовой пасты?
Для приготовления домашней арахисовой пасты лучше использовать сырой, несоленый арахис. Его нужно предварительно обжарить на сковороде, чтобы он приобрел коричневатый цвет и ароматный запах жареного арахиса. Обжаривать нужно при постоянном помешивании, чтобы арахис не подгорел.
Какую роль играют соль и сахар в рецепте арахисовой пасты?
В рецепте арахисовой пасты соль и сахар выполняют следующие роли:
- Соль добавляет вкусовую выразительность и оттеняет сладость пасты.
- Сахар делает арахисовую пасту более сладкой и насыщенной по вкусу. Без сахара паста получится более нейтральной по вкусу.
Как приготовить арахисовую пасту в блендере, если он не очень мощный?
Если у вас не очень мощный блендер, для приготовления арахисовой пасты рекомендуется использовать следующий алгоритм:
- Измельчайте арахис в несколько этапов, выбирая более низкие скорости. Например, сначала на 4-й скорости в течение 30 секунд, затем на 6-й скорости еще 30 секунд.
- Используйте толкатель, чтобы помочь блендеру втягивать арахис к ножам.
- Возможно, вам потребуется разделить процесс на два или три этапа, давая блендеру отдохнуть между ними.
Как использовать остатки арахисовой пасты в блендере?
Если в блендере остались небольшие остатки арахисовой пасты после ее приготовления, можно сделать вкусный и полезный коктейль:
- Добавьте немного молока в чашу блендера с остатками пасты.
- Включите блендер и взбейте до однородной консистенции.