Как восстановиться после кишечной инфекции: эффективная диета и рекомендации
Подробное руководство по восстановлению после кишечной инфекции. Включает информацию о правильном питании, рекомендуемых и запрещенных продуктах, а также рекомендации по восполнению жидкости и калорийности рациона. Поможет быстро восстановить здоровье кишечника.
Диета после кишечной инфекции: правильное питание для быстрого выздоровления
Какие основные принципы диеты при кишечной инфекции у взрослых?
Основные принципы диеты при кишечной инфекции у взрослых:
- Временный отказ от приема твердой пищи на период острой симптоматики, чтобы не допустить дегидратации. Вместо этого следует пить специальные регидрирующие растворы, такие как Регидрон.
- Постепенное восстановление рациона, начиная с жидкой и полужидкой пищи (чай, кисели, супы-пюре). Температура пищи должна быть умеренной.
- Ограничение употребления жиров, белков, сахара и соли. Калорийность суточного рациона не должна превышать 2000 ккал.
- Частый прием пищи небольшими порциями (не менее 6 раз в день).
- Исключение из рациона продуктов, которые могут раздражать кишечник (свежие овощи и фрукты, жирное мясо, колбасные изделия, газированные напитки, алкоголь).
Какие продукты разрешены и запрещены при кишечной инфекции у взрослых?
Разрешенные продукты:
- Хлеб в виде сухарей
- Слизистые супы на нежирном бульоне
- Каши, сваренные на молоке в протертом виде
- Нежирное отварное мясо, приготовленное на пару
- Яйца в виде омлета или в смятку
- Кисели, компоты из ягод и фруктов
- Творог с низким процентом жирности
- Черный чай, некрепкий кофе
- Сдобная выпечка, хлеб грубого помола
- Цельные крупы, молочные продукты, жирные сорта мяса и рыбы
- Колбасные изделия, соленая и копченая рыба
- Свежие овощи, зелень, чеснок, лук
- Фрукты, ягоды, бобовые, грибы
- Консервы, соусы, приправы, острые блюда
- Газированные напитки, соки, алкоголь
Как должна быть организована диета для ребенка после кишечной инфекции?
Диета для ребенка после кишечной инфекции имеет следующие особенности:
- Ограничение продуктов, содержащих лактозу (молоко, молочные смеси), так как они могут вызывать газообразование и усугублять состояние.
- Продолжение грудного вскармливания, но с уменьшением объема кормлений на 40%.
- Введение специальных безлактозных или низколактозных смесей, если ребенок находится на искусственном вскармливании.
- Включение в рацион легкоусвояемых блюд: протертые каши, пюре, бульоны, отвар из риса или шиповника, кисели.
- Постепенное восстановление объема и калорийности рациона по мере улучшения состояния ребенка.
- Продолжение щадящей диеты в течение 2 недель после выздоровления для закрепления результата.
Как правильно восполнять потерю жидкости при острой кишечной инфекции?
Для восполнения потери жидкости при острой кишечной инфекции необходимо:
- Употреблять специальные регидрирующие растворы, такие как Регидрон, по 50-80 мл в зависимости от тяжести диареи.
- Пить не менее 1 литра чая, кисело, отвара за сутки.
- Общий объем жидкости, потребляемой в течение дня, должен составлять не менее 2,5 литров.
- Использовать для взрослых отвары, содержащие ягоды шиповника, черники, свежие яблоки.
- Для детей использовать рекомендованные объемы и способы регидратации в зависимости от возраста.
Как долго нужно придерживаться диеты после выздоровления от кишечной инфекции?
После выздоровления от кишечной инфекции диету следует придерживаться не менее 2 недель. Это необходимо для полного восстановления работы желудочно-кишечного тракта и закрепления достигнутого результата. За это время рацион можно постепенно расширять, но с осторожностью вводя жиры, белки, сахар и соль. Калорийность при этом может постепенно увеличиваться до 3000 ккал в сутки. Только после полного восстановления нормальной работы кишечника можно возвращаться к обычному питанию.