Молочный десерт без вреда для фигуры: рецепт низкокалорийного нежирного лакомства
Пошаговое руководство по приготовлению низкокалорийного молочного десерта без желатина. Рецепт нежного, пружинистого и освежающего лакомства с добавлением ягод и цитрусовых. Всего 104 калории на 100 граммов, без вреда для фигуры.
Простой, вкусный и полезный молочный десерт: секреты приготовления диетической сладости
Из чего состоит основа этого молочного десерта?
Основа молочного десерта состоит всего из трех ингредиентов: молоко (любой жирности, можно топленое), крахмал и сахар (можно использовать сахарозаменитель). Дополнительно можно добавить фрукты, ягоды, джем или ароматизаторы для придания вкуса.
Как приготовить молочную основу десерта?
Для приготовления молочной основы следует:
- В кастрюле с толстым дном смешать молоко, сахар и крахмал.
- Добавить ванилин и поставить смесь на нагрев, постоянно помешивая, чтобы крахмал не осел и не пригорел.
- Довести до кипения, варить еще 1 минуту, помешивая, пока смесь не загустеет.
Как охлаждать и декорировать готовый молочный десерт?
- Сразу после приготовления горячую массу можно перелить в пластиковые контейнеры.
- Можно добавить ягоды, фрукты или другие ингредиенты для вкуса и аромата.
- Десерт накрыть пищевой пленкой и оставить остывать сначала на столе, а потом убрать в холодильник на 2-3 часа.
- Готовые молочные кубики можно обвалять в кокосовой стружке или какао для дополнительного вкуса и декора.
Каковы особенности текстуры и вкуса готового молочного десерта?
Готовые молочные кубики получаются:
- Влажными, но не липкими
- Нежными и пружинистыми
- Умеренно сладкими и освежающими
- Сохраняющими форму даже при комнатной температуре
Раздел: Для тела и духа