Рецепт лимонного винегрета: простая и вкусная заправка для салатов
Подробный рецепт приготовления лимонного винегрета - простой и вкусной заправки для салатов. Включает список ингредиентов, инструкцию по приготовлению и советы по хранению. Идеально подходит для разнообразных листовых салатов.
Лимонный винегрет: идеальная заправка для листовых салатов
Какие ингредиенты нужны для приготовления лимонного винегрета?
Для приготовления лимонного винегрета понадобятся следующие ингредиенты:
- - 1 лимон (4 ст. л. лимонного сока) - 1 ч. л. измельченной лимонной цедры (только желтая часть) - 1 ч. л. горчицы - 2 ч. л. сахара - 1/2 ч. л. соли - Черный перец по вкусу - 8 ст. л. оливкового масла
Как приготовить лимонный винегрет?
Чтобы приготовить лимонный винегрет, нужно выполнить следующие шаги: 1. В подходящую емкость (например, стеклянную банку) налить оливковое масло. 2. Добавить лимонный сок, измельченную лимонную цедру, горчицу, сахар, соль и черный перец. 3. Хорошо перемешать все ингредиенты в течение 20-30 секунд до полного растворения сахара и соли. 4. Попробовать и при необходимости добавить еще соли. 5. Плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике до 3 дней.
Как долго можно хранить лимонный винегрет?
Лимонный винегрет можно хранить в холодильнике в течение 3 дней. Его лучше хранить в плотно закрытой емкости, например в стеклянной банке.
С какими салатами лучше всего подавать лимонный винегрет?
Лимонный винегрет идеально подходит для заправки различных листовых салатов. Он особенно хорошо сочетается с такими ингредиентами, как руккола, помидоры черри, козий сыр и сушеная клюква.
Какие дополнительные ингредиенты можно добавить в лимонный винегрет?
Помимо основных ингредиентов, в лимонный винегрет можно добавить:
- - Свежую зелень (петрушка, базилик, укроп) - Измельченный чеснок - Небольшое количество меда или агавы для дополнительной сладости - Немного бальзамического или винного уксуса - Орехи или семена (например, кунжут, тыквенные или подсолнечные семечки)