Пирог из красной чечевицы - необычный и полезный рецепт
Подробный рецепт пирога из красной чечевицы, без муки и яиц. Два варианта начинки - сыр и грибы. Простой и быстрый в приготовлении, но очень вкусный и полезный пирог.
Рецепт пирога со вкусом из чечевицы - здоровое и простое в приготовлении блюдо
Из чего состоит основа пирога?
Основа пирога состоит из измельченной красной чечевицы, вместо муки. Также в тесто входят яйца, йогурт, растительное масло и разрыхлитель.
Какие варианты начинок предлагаются?
Предложено два варианта начинки:
- Соленый белый сыр (например, брынза)
- Слегка обжаренные шампиньоны
Как готовится пирог?
1. Вечером замачивается чечевица в холодной воде. 2. Утром или вечером (когда удобно) чечевица измельчается в блендере до состояния пюре. 3. В чечевичное пюре добавляются яйца, йогурт, зелень, масло и разрыхлитель. Все перемешивается. 4. В одну часть теста добавляется кусочки соленого сыра, в другую - обжаренные шампиньоны. 5. Тесто выкладывается в смазанную форму, присыпается сверху кунжутом. 6. Пирог выпекается при 180°C около 45-50 минут.
Чем интересен этот рецепт?
Этот рецепт пирога интересен тем, что:
- Основа пирога сделана из красной чечевицы вместо муки, что делает его более полезным и диетическим.
- Не требуется мерный стакан и точные пропорции - можно ориентироваться на объемы.
- Быстро и просто готовится - всего 5 минут на замес теста.
- Можно экспериментировать с различными начинками и добавками.
- Получается нежный, мягкий и очень вкусный пирог.