Раскрывая секреты лимона: реальная польза или мифы?
Статья раскрывает правду о витаминном составе лимона и сравнивает его с другими фруктами и овощами. Обсуждаются оптимальные дозы витамина C, передозировка и побочные эффекты. Даются конкретные цифры по содержанию аскорбиновой кислоты в различных продуктах.
Лимоны и другие суперфуды: сравнение витаминного состава и полезных свойств
Действительно ли лимоны такие полезные, как о них говорят?
Нет, на самом деле лимоны не являются рекордсменами по содержанию витамина C. Содержание аскорбиновой кислоты в них составляет около 40 мг на 100 г, тогда как в других фруктах и овощах, таких как цветная капуста, укроп, яблоки, болгарский перец и брокколи, ее содержится существенно больше. Лимоны не должны восприниматься как суперфуд, хотя они и являются хорошим источником витамина C.
Какие дозы витамина C считаются оптимальными для взрослого человека?
Рекомендуемая дневная доза витамина C для взрослого человека составляет около 70 мг. Максимальная допустимая доза не должна превышать 2-2,5 грамма, так как более высокие дозы могут вызывать проблемы с пищеварением, аллергические реакции и даже образование камней в почках.
Какие продукты богаче витамином C, чем лимоны?
- Цветная капуста - 70 мг витамина C на 100 г
- Укроп - около 80 мг витамина C на 100 г
- Яблоки - 165 мг витамина C на 100 г
- Зеленый перец - 150 мг витамина C на 100 г
- Красный болгарский перец - высокое содержание витамина C и ликопина
- Брокколи - 135 мг витамина C на 100 г и отличные свойства по выводу канцерогенов
- Шиповник - до 650 мг витамина C в свежих ягодах и до 1200 мг в сушеных
Можно ли злоупотреблять витамином C?
Да, передозировка витамином C возможна и может приводить к нежелательным последствиям, таким как проблемы с пищеварением, аллергические реакции и даже образование камней в почках. Поэтому важно соблюдать рекомендованные дозы и не превышать верхний предел в 2-2,5 грамма в сутки.