Рецепт здоровой домашней яблочной пастилы - легкий и вкусный ПП десерт без сахара
Узнайте, как легко приготовить вкусную и полезную яблочную пастилу в домашних условиях без использования сахара. Видео-рецепт с подробными инструкциями и техническими деталями поможет вам создать натуральный ПП-десерт для всей семьи.
Простой рецепт натуральной домашней яблочной пастилы: пошаговое руководство и полезные советы
Какие ингредиенты нужны для приготовления яблочной пастилы?
Для приготовления яблочной пастилы вам понадобятся:
- - 1 кг вкусных, сочных яблок - 3 яичных белка - 10 г лимонного сока - Подсластитель (по желанию)
Как правильно подготовить яблоки для пастилы?
- 1. Разрезать яблоки пополам и удалить сердцевины. 2. Выложить яблоки срезом вниз на противень и запечь при 180°C около 30 минут, пока они не станут мягкими. 3. Ложкой извлечь мякоть из запеченных половинок яблок.
Как сделать яблочное пюре для пастилы?
- 1. Выжать 10 г лимонного сока и добавить его к яблочной мякоти. 2. При желании можно добавить немного подсластителя. 3. Измельчить все блендером до получения однородного пюре.
Как правильно взбить яичные белки для пастилы?
- 1. В белки нужно добавить около 200 г яблочного пюре. 2. Взбить на высокой скорости до образования плотной и пышной массы. 3. Затем добавить остальное яблочное пюре и взбить еще несколько минут.
Как выпекать и сушить яблочную пастилу?
- 1. Выложить приготовленную пышную яблочную массу на противень, застеленный антипригарным ковриком. 2. Выпекать при температуре 80°C с использованием конвекции в течение 5-6 часов. 3. Оставить пастилу в приоткрытой духовке на ночь для дополнительной просушки (по желанию). 4. Перевернуть пастилу и отделить коврик. 5. Разрезать пласт пополам, намазать середину оставшейся белковой массой и соединить половинки. 6. Отправить в духовку еще на 2 часа при 80°C для окончательной просушки.
Как хранить готовую яблочную пастилу?
Готовую пастилу можно хранить в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре или в холодильнике в течение 1-2 недель.
Раздел: Для тела и духа