Синтез и обмен аминокислот в организме человека
Страница содержит подробное описание процессов переваривания, всасывания, транспорта и метаболизма аминокислот в организме человека. Рассматриваются источники аминокислот, их участие в синтезе белков, энергетическом обмене и образовании других азотсодержащих соединений. Обсуждаются вопросы азотистого баланса, катаболизма аминокислот, синтеза мочевины. Приводятся примеры нарушений метаболизма аминокислот, таких как фенилкетонурия и болезнь Паркинсона.
Роль аминокислот в метаболизме и физиологии организма
Что является основным экзогенным источником аминокислот для организма человека?
Основным экзогенным источником аминокислот для организма человека являются белки пищи.
Как происходит переваривание и всасывание пищевых белков?
Пищевые белки расщепляются протеолитическими ферментами, входящими в состав желудочно-кишечных секретов, до свободных аминокислот, которые затем всасываются и транспортируются кровью в клетки тканей для использования в различных метаболических процессах.
Что такое азотистый баланс и в каких состояниях он нарушается?
Азотистый баланс - это разница между количеством азота, поступающего с пищей, и количеством азота, выделяемого из организма. Положительный азотистый баланс (когда азота поступает больше, чем выделяется) наблюдается при росте организма и выздоровлении после истощающих заболеваний. Отрицательный азотистый баланс (когда азота выделяется больше, чем поступает) характерен для состояния голодания, старения и течения истощающих заболеваний.
Какие аминокислоты являются незаменимыми, частично заменимыми и заменимыми?
- Незаменимые аминокислоты - аминокислоты, синтез которых в организме невозможен, и которые должны поступать с пищей.
- Частично заменимые аминокислоты - аминокислоты, которые могут синтезироваться в организме, но в недостаточных количествах.
- Заменимые аминокислоты - аминокислоты, которые организм может синтезировать в достаточных количествах.
Какие пути катаболизма аминокислот известны?
Известны два основных пути катаболизма аминокислот: 1. Окислительное дезаминирование, при котором аминогруппа отщепляется в виде аммиака, а остаток аминокислоты преобразуется в кетокислоту, которая далее может окисляться в цикле Кребса или использоваться для глюконеогенеза. 2. Неокислительное дезаминирование, при котором аминогруппа отщепляется без окисления, образуя кетокислоту.
Как происходит обезвреживание и выведение аммиака, образующегося при катаболизме аминокислот?
Аммиак, образующийся при дезаминировании аминокислот, обезвреживается в печени путем синтеза мочевины в орнитиновом цикле. Мочевина является конечным продуктом метаболизма азота и выводится с мочой. Аммиак также может связываться с глутаминовой кислотой с образованием глутамина, который транспортируется в другие ткани и в почках превращается обратно в аммиак для выведения.
Какие наследственные заболевания связаны с нарушением обмена аминокислот?
Примерами наследственных заболеваний, связанных с нарушением обмена аминокислот, являются: - Фенилкетонурия - дефект фермента фенилаланингидроксилазы, приводящий к накоплению фенилаланина и его токсических метаболитов. - Алкаптонурия - дефект фермента гомогентизат-1,2-диоксигеназы, ведущий к накоплению гомогентизиновой кислоты. - Болезнь Паркинсона - нарушение синтеза дофамина в результате снижения активности декарбоксилазы ароматических аминокислот.