Фейхоа: Сладкий экзотический фрукт с множеством пользы
Подробный обзор фейхоа: описание плодов, их полезные свойства и множество способов применения в кулинарии. Узнайте, почему этот экзотический фрукт называют витаминной бомбой и как его правильно выбирать.
Все о фейхоа: Описание, полезные свойства и применение в кулинарии
Что такое фейхоа и чем он полезен?
Фейхоа - это сладкий экзотический фрукт с земляничным вкусом и нотками ананаса. Он является настоящей витаминной бомбой, так как содержит большое количество витаминов группы В, С, РР, а также минералов, в том числе йод. Фейхоа особенно полезен для людей с нарушениями работы щитовидной железы, дефицитом йода, а также для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний.
Сколько фейхоа можно съедать в день?
Оптимальная норма потребления фейхоа - 5-6 ягод в день. Не рекомендуется злоупотреблять, так как фейхоа содержит легкоусвояемые белки, которые могут привести к перегрузке организма.
Как правильно выбрать спелые и качественные плоды фейхоа?
- Обращайте внимание на внешний вид: плоды должны быть плотные, целые, без повреждений.
- Мякоть должна быть прозрачной или белой, а не мутноватой, бежевой или коричневой.
- Учитывайте срок хранения - спелые фейхоа хранятся не более 10 дней после сбора.
- Лучше покупать фейхоа в состоянии неполной зрелости, они дозреют дома.
Какие блюда можно приготовить из фейхоа?
- Варенье, джемы, компоты
- Фруктовые салаты и смузи
- Выпечка (пироги, кексы)
- Мороженое
- Чай из сушеных цветов фейхоа
- Дополнение к мясным блюдам
Обязательно ли чистить фейхоа от кожуры?
Нет, кожуру фейхоа лучше не удалять. В ней содержится большое количество полезных веществ, таких как антиоксиданты, кахетин и лейкоантоцин, которые помогают в борьбе со старением и раковыми заболеваниями. Поэтому при употреблении фейхоа рекомендуется есть плод целиком, включая кожуру.