Как избыток углеводов влияет на здоровье ребенка: подробный анализ
В этом видео эксперт подробно объясняет, как избыток углеводов в детском рационе влияет на здоровье. На примере типичного американского завтрака, обеда и перекусов он показывает, что дети получают в разы больше углеводов, чем необходимо для нормального развития. Это может приводить к проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет, агрессивность и другим.
Почему дети переедают углеводы и что это может вызвать: объяснение эксперта
Сколько углеводов необходимо ребенку в день?
Центральной нервной системе ребенка весом 20-30 кг в день необходимо примерно 30-40 грамм углеводов, что эквивалентно двум столовым ложкам сахара. Однако на примере типичного ежедневного рациона американского ребенка, эксперт показывает, что он получает углеводов в разы больше этой нормы.
Какие последствия может вызвать избыток углеводов в детском рационе?
Избыток углеводов в детском рационе может приводить к целому ряду проблем со здоровьем:
- Ожирение - у каждого четвертого американского ребенка диагностируют ожирение
- Сахарный диабет - у 25% американских детей, попадающих в больницу, обнаруживают диабет
- Агрессивность, проблемы с обучением и поведением
- Кожные высыпания, ранее половое созревание, мигрени и другие проблемы
Как правильно оценивать содержание углеводов в продуктах?
Эксперт рекомендует внимательно смотреть на этикетки продуктов и обращать внимание на содержание углеводов, а не только на различные названия сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза и т.д.). Важно понимать, что все эти виды сахаров являются углеводами и в итоге преобразуются в глюкозу, независимо от их изначальной формы.
Как распределить суточную норму углеводов в детском рационе?
Согласно расчетам эксперта, суточная норма углеводов для ребенка, которая составляет около 30-40 грамм, должна распределяться следующим образом:
- Завтрак: 1-1,5 столовые ложки сахара
- Обед: 1-1,5 столовые ложки сахара
- Ужин: 1-1,5 столовые ложки сахара
- Перекусы: 0,5-1 столовые ложки сахара