Самые экзотические фрукты, которые стоит попробовать

Карамбола - это фрукт желтого или зеленого цвета, похожий по форме на сладкий перец. При разрезе плод напоминает звезду, отсюда и его другие названия - тропические звезды или старфрут. Карамбола имеет хрустящую, сочную мякоть с цветочным ароматом, похожим на жасмин и огурец. Ее часто используют для украшения салатов и коктейлей.

Питахайя, или драконий фрукт, имеет яркую чешуйчатую кожуру, напоминающую броню дракона. Чаще всего встречается питахайя красного цвета с белой мякотью, но также бывают плоды с красной мякотью. Самыми сладкими считаются желтые питахайи с белой внутренней частью. По вкусу плод напоминает сочетание киви, банана и клубники. Питахайя хорошо подходит для фруктовых коктейлей, особенно в сочетании с лаймом.

Папайя - это крупный фрукт, похожий по форме на дыню, но более мелкий (до 50 см в длину). Он растет на деревьях, напоминающих кокосовые пальмы. Спелые плоды приобретают янтарный или желтый цвет. Папайю можно есть сырой, добавлять в салаты, супы, жарить или тушить. Вкус у нее варьируется от сладкой дыни до вареной сладкой моркови.

Маракуйя - это плоды тропических лиан, имеющие круглую или овальную форму и могут быть красного, зеленоватого или желтого цвета. Их иногда называют большим виноградом из-за внешнего сходства. Маракуйя обладает плотной кожурой и желеобразной мякотью с кисло-сладким и терпким вкусом. Из нее готовят пироги, джемы, соки, мороженое и добавляют в йогурты.

Кумкват, или японский апельсин - самый маленький из цитрусовых фруктов. Он имеет овальные плоды размером до 5 см, с сладкой съедобной кожицей и небольшим количеством мякоти. Кумкват обладает ароматом лайма и вкусом, похожим на апельсин, но более кислым. Этот фрукт не содержит нитратов и культивируется в Южной Азии, Китае, Японии, на Ближнем Востоке и в американском штате Флорида.

Фейхоа - это продолговатая яркозеленая ягода размером до 7 см в диаметре. Ее плотная, терпкая кожура скрывает мягкую, сочную и кисловато-сладкую мякоть. Фейхоа можно есть целиком вместе с кожурой. Из нее готовят компоты, варенья, салаты и даже вино. Изначально фейхоа произрастала только в Бразилии, но сейчас ее выращивают во многих регионах с тропическим и субтропическим климатом.

Личи, или китайская слива, растет в гроздьях и имеет яркую красную кожуру с множеством бугорков. Под ней находится белая, водянистая и сладкая мякоть с небольшим винным привкусом. По вкусу личи напоминает виноград с клубникой. Плоды едят свежими, а также используют для приготовления желе, мороженого, вина и консервированной продукции. Родиной личи является Китай, но сейчас он распространен и в других регионах Юго-Восточной Азии, Южной Африке и Австралии.

Гуава - это фрукт размером 10-15 см, напоминающий по форме лимон, грушу или яблоко. Он может быть зеленого или малинового цвета, с белой или красной мякотью. Вкус гуавы сочетает в себе ноты ананаса и клубники. Плоды можно употреблять вместе с кожурой. Родиной гуавы является Мексика, но сейчас ее также выращивают в Индонезии, Таиланде, Вьетнаме, Малайзии, Египте и Тунисе.

Мангостин, или мангустан, - это круглый фрукт диаметром до 8 см с плотной фиолетовой кожурой, которая считается несъедобной. Под ней находятся несколько белых, нежных и сочных долек с необычным сладко-кислым вкусом. Родиной мангостина является Юго-Восточная Азия, но его также можно попробовать в Индии, на Шри-Ланке, в Южной Америке, на Карибских островах и в некоторых регионах Африки.