Высокобелковые без лактозные десертные корзиночки с банановом-лимонной начинкой

Научись готовить необычный высокобелковый десерт без лактозы - хрустящие корзиночки с вкусной бананово-лимонной начинкой. Быстрый и полезный рецепт для здорового питания.


Необычные витаминные корзиночки без лактозы - идеальный протеиновый десерт для здорового перекуса

Ключевые аспекты:

Как приготовить основу для корзиночек?

Для основы корзиночек нужно:

  1. Выдавить сок из 2 небольших лимонов (около 70 гр сока)
  2. Добавить 320 гр мякоти спелого банана
  3. Пюрировать банано-лимонную смесь в блендере
  4. Отдельно смешать 60 гр овсяных хлопьев и 30 гр соевого изолята
  5. Добавить примерно 120 гр банано-лимонного пюре в сухую смесь и перемешать
  6. Выложить полученную плотную массу в формы для кексов, сформировав дно и стенки
  7. Выпекать корзиночки при 180°C около 15 минут

Как приготовить начинку для корзиночек?

Для начинки:

  1. В оставшееся банано-лимонное пюре добавить 60 гр соевого изолята или другого протеина
  2. Можно также добавить немного подсластителя по вкусу
  3. Тщательно перемешать всё в блендере до однородной массы
  4. Наполнить готовые корзиночки начинкой
  5. Выпекать десерт еще 30 минут при 150°C

Как можно украсить и подать готовые корзиночки?

  • Украсить корзиночки кусочками лимона, веточками розмарина или другими ягодами/фруктами
  • Можно также покрыть поверхность десерта растопленным шоколадом или арахисовой пастой
  • Подавать корзиночки как самостоятельный десерт или использовать как перекус

Какие преимущества имеют эти высокобелковые корзиночки?

  • Десерт получается без лактозы, что делает его подходящим для людей с непереносимостью лактозы
  • Благодаря использованию протеинового порошка (соевого изолята) в начинке одна корзиночка содержит около 16 г белка
  • Бананово-лимонный вкус прекрасно маскирует вкус растительного протеина
  • Десерт получается легким, воздушным и безумно вкусным
  • Простой и быстрый в приготовлении рецепт для здорового перекуса

Раздел: Для тела и духа