7 продуктов, которыми не стоит злоупотреблять
Узнайте о 7 распространенных продуктах, которые на первый взгляд кажутся безопасными, но могут нанести вред вашему здоровью. Подробное описание вреда этих продуктов и советы, как их правильно употреблять.
Продукты, которые кажутся безвредными, но на самом деле вредны для здоровья
Что плохого в картофеле?
Картофель содержит большое количество крахмала, который при попадании в желудок приводит к накоплению слизи на стенках кишечника. Особенно вредна жареная картошка, приготовленная во фритюре с большим количеством соли. Лучше отдавать предпочтение молодому картофелю, который богат клетчаткой и витаминами, и готовить его в запеченном или вареном виде.
Почему обезжиренные молочные продукты не так полезны, как кажутся?
Производители обезжиренных молочных продуктов, таких как молоко или кефир, добавляют в них сахар, ароматизаторы и консерванты, чтобы сделать их более вкусными. Это приводит к тому, что такие продукты засоряют организм, теряя при этом некоторую пользу от отсутствия жира.
Что не так с хлебом и выпечкой из белой муки?
Хлеб и выпечка из муки высшего сорта, несмотря на заявления производителей о натуральности, на самом деле содержат мало полезных веществ. При производстве белой муки удаляются оболочки зерен, в которых содержатся витамины и минералы. Оставшаяся часть муки богата лишь углеводами, которые могут навредить пищеварению. Кроме того, в выпечку часто добавляют маргарин и растительные масла, содержащие вредные трансжиры.
Чем опасно красное мясо?
Красное мясо, такое как говядина и свинина, необходимо организму как источник белка и аминокислот. Однако при переваривании красного мяса образуются канцерогенные вещества. Жареное красное мясо вдвойне вредно. Лучше отдавать предпочтение белому мясу, например, курице или рыбе, и употреблять красное мясо реже.
Почему маргарин и спреды вредны?
Маргарин, спреды и другие аналоги сливочного масла содержат транс-изомеры жирных кислот, которые представляют серьезную опасность для здоровья. Они способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и нарушению обменных процессов в организме. Лучше отдавать предпочтение натуральному сливочному маслу.
Чем вредно рафинированное растительное масло?
Рафинированное растительное масло производится промышленным способом, при котором оно насыщается жирами омега-6, которые могут вызывать воспалительные процессы, нарушать работу сосудов и даже приводить к онкологическим заболеваниям. Поэтому регулярное использование рафинированного масла для жарки и заправки салатов не рекомендуется.